탄수화물 중독이 다이어트 실패에 미치는 영향과 극복 전략
탄수화물 중독은 과도한 당 섭취로 인해 뇌 보상 체계가 자극되고, 식욕 조절 기능이 망가지는 상태를 말한다. 이 글에서는 탄수화물 중독의 생리적 원인, 다이어트 방해 메커니즘, 중독에서 벗어나기 위한 실천 전략까지 심층적으로 다룬다. 왜 우리는 탄수화물에 중독되는가?현대인의 식탁은 편리함과 자극적인 맛을 추구하는 방향으로 변화해 왔다. 그 중심에는 탄수화물, 특히 정제된 당과 전분이 존재한다. 과자, 빵, 떡, 라면, 케이크 같은 식품들은 고탄수화물 고당분 구조를 가지고 있으며, 이들은 뇌에 빠르게 보상을 주는 식품이다. 뇌는 단맛을 경험하면 도파민이라는 쾌락 호르몬을 분비하는데, 이는 마치 마약과 같은 방식으로 반복적인 섭취 욕구를 자극한다. 이 과정을 반복하게 되면 '탄수화물 중독'이라는 상태가 형성..
2025. 5. 1.